우유생산과정

우유

우유

우유를 마시게 될 때까지.
젖소는 사람들이 이용할 수 없는 풀을 주식으로 하여 반추위 (새김질 밥통)의 신비로운 작용에 의하여 귀중한 우유를 만들어 주고 있다. 따라서 우리나라와 같이 평야지대가 적고 산이 많은 곳에서는 풀을 길러 젖소의 먹이로 사용함으로써 귀중한 우유를 생산할 수 있으므로 젖소는 국토 이용률을 크게 높여줄 수 있는 귀중한 가축이다.

착유

젖소로부터 원유를 착유한다

집유이송

원유를 냉각저장후 탱크로리를 이용하여 집우, 이송한다.

수유

집유된 원유를 검사하여 합격된 원유를 선별, 수유한다.

여과

여과기를 이용하여 원유에 섞여있는 이물질을 여과한다.

청정

청정기의 원심력 차이를 이용하여 원유중의 이물질을 청정, 여과.

살균

초고온 순간 살균한다.

균질

고압으로 원유 중의 유지방을 잘게 부수어 균질한다.

포장

충전기를 이용하여 충전 및 포장을 실시한다.

검사

규격기준에 합당한지 여부를 검수담당자가 검사하여 불량을 방지한다.

냉장

입고된 자재는 생산에 사용되기전까지 냉장창고에 보관한다.

운반

생산과의 요처에 의해 생산에 투입되기 위해 생산현장으로 이송한다.
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